GASTRONOMÍA

La gastronomía elaborada en nuestra población és la típica mediterránea.

Los países ribereños del Mediterráneo disfrutan de un microclima que los hace diferentes del resto del mundo, la humedad, las prolongadas horas de sol, su clima benigno y la fertilidad de sus tierras dan una gran variedad a los frutos que se recogen, lo que da a los habitantes del lugar el privilegio de una economía de no subsistencia y en consecuencia un refinamiento en el aspecto culinario. El resultado es la elaboración y transformación de los productos que nos ofrece nuestra huerta. Nuestra villa tiene como platos y dulces típicos: arroz caldoso, arroz al horno, cocas a la calfó, bonito al horno, carne a la brasa, espencat con pimienta, tomate y berenjena, rotllets d’anís, coca en lata, coca de guisantes y tomate y puchero.

Las recetas de todos estos platos y dulces son sencillos, de fácil elaboración.